今年は豊作

 

こんにちは、環です。

 

梅雨の晴れ間、今日しかない！と心を決めて、

山椒の実を採りました。

昨年までは、あるはあるけれども、それほどでもなかった実の数、

それでも佃煮にするほどはあるのですが、

今年は違います。

我が家は八ヶ岳の麓にありますが、

何もしなくても植物が育ちます。

 

まだある、まだある、

余計なものを省く作業なども含め、下ごしらえまで辿り着けるかどうか、

一日仕事になりました。

 

ご近所さんにもお裾分けし、友人にも取りに来てもらい、さらに明日もお届けする予定、

これは佃煮だけでいいのだろうかと、他にもあるかもしれないレシピを探そうと思います。

 

制作の続きは、明日になりそうです。

（下ごしらえ、現在進行中）